Bir çeşit alman pastası olan Berliner, ismiyle anıldığı şehirde "pfannkuchen" adıyla bilinir. Yumuşak hamurun içinde kimi zaman bir marmelat çeşidi, kimi zaman çikolata kreması, üzerinde ise daha ilk ısırıkta ağzınıza burnunuza bulaşan bembeyaz pudra şekeri bulunur. Avusturya'da Krapfen, İtalya'da krafen, Slovenya'da Krof, Polonya'da Paczki, Sırbistan'da ise Krofne adıyla bilinir.
Sadece tadıyla tarih sahnesinde yer almamıştır Berliner. Yakın tarihimizde John F Kennedy'nin Almanya ziyareti sırasında Almanlara jest yapmak için " ben de Berlinliyim." demek isteyip de " İch bin ein Berliner" diyerek bir alman pastası olduğunu söylediği gafıyla da tarihe geçmiştir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder